新鮮だからこそご提供できる ずり、むね、きも、こころの盛り合わせ。 食通の方も納得、「清谷」いちばんの人気メニューです。 きもは、ごま油でお召し上がりください。
とろとろのまったりとした食感は絶品。 わさび醤油とごま油、お好みに合わせてふたつのお味でお召し上がりいただけます。
使うのは、雌鳥の中でも厳選したさしのはいったむね肉。 ほんのりとした甘味がたまりません。
炭火で表面をあぶり、ぎゅっと旨味を 閉じ込めました。 にんにくと醤油をはさんで お召し上がりください。 お酒がすすむ一品です。
大山産がいなどりの中でも選びぬいた、もも肉を使います。 表面はカリッと、中は肉汁がたっぷり。 食べごたえにも満足できます。
